Oceanoblog

Con motivo de la semana del mar de Getxo (Vizcaya), fuimos invitados a participar como ponentes para aportar nuestra visión sobre la importancia del mar junto a grandes nombres del mundo del buceo, la fotografía y la divulgación marina.

Durante las jornadas tuvimos ocasión de compartir grandes momentos con Xabier Xafont y su inseparable pareja Alba, Jordi Chias, Enrique Talledo o nuestro gran maestro Carlos Minguell, todo ello amenizado por Julen Ibinaga que resultó un excelente anfitrión.

Como novedad, Oceanográfica ha decidido premiar cada mes con un título honorifico a uno de los miembros del equipo.

En esta ocasión, por meritos propios, por su trabajo, por saber sacar una sonrisa cuando más hace falta y por su habilidad en el “salto al puente” siendo el más “avispao” en los días festivos…tenemos el honor de nombrar este mes de Junio a Toni Álvarez Jubélls como “El Atleta de San Juan” por orden del equipo y en mayoria absoluta.

Con esta ilustración rendimos homenaje a nuestro querido compañero en una de sus multiples facetas.

Va por ti!

El proyecto MARPROF colabora con HECANSA para buscar las más suculentas formas de preparar los mariscos canarios de profundidad.

A lo largo de estos meses, el personal del proyecto ha trabajado junto a los jefes de cocina de los hoteles escuela de Santa Brígida, Agüimes, Maspalomas y Santa Cruz de Tenerife con los que se ha experimentado todo tipo de preparaciones y presentaciones. El objetivo del proyecto es ofrecer nuevas alternativas gastronómicas para las islas que estarán disponibles a partir de 2011.

Talleres gastronómicos

Durante el periodo de estancia de la exposición Diademar en el Centro Comercial Las Arenas, los jóvenes del centro educativo IES El Rincón disfrutan de la dinámica del erizo hinchable, y se sorprenden al descubrir las distintas aportaciones que el erizo Diadema antillarum podría llegar a ofrecer a la sociedad canaria.